Da sempre ero incuriosita e dai dolci con acqua e da quelli al caffè... così dopo aver trovato nel web questa ricetta ho deciso di provarla...
buon dolce da colazione... unico appunto il sapore del caffè non si sente affatto se non per un piccolo, piccolissmo retrogusto amarognolo!
RICETTA
Ingredienti
3 uova
250 g di zucchero
500 g di farina 00
130 g di olio di girasole
130 g di acqua
1 bustina lievito per dolci
2 cucchiai rasi di cacao amaro
2 cucchiaini colmi di caffè solubile
PREPARAZIONE
_ Montare le uova con lo zucchero fino a che siano diventate spumose
_ Unire in sequenza e solo dopo che siano ben amalgamati olio, acqua, fariana setacciata con il
lievito
_ Versare 3/4 del composto in una teglia da ciambella da 24 cm ben imburrata e infarinata
_ Unire al rimanente composto il cacao e il caffè...se fosse troppo duro aggiungere un po'
d' acqua.
_ Versare sul composto bianco ed infornare a 180° per 40 minuti circa
A piacere spolverizzare con zucchero a velo
