Quando pasticciamo insieme mi pare di avere tutto l'arcobaleno nelle mani! (la mia nipotina di 4 anni) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
giovedì 10 maggio 2012
Barbie...
Eh sì... bisogna proprio che mi decida a cucirle qualcosina...
Un avanzo di passamaneria, un pezzettino di stoffa, una manciata di lana e voilà pronte per uscire!
alla mia nipotina è piaciuto molto questo look chic informale...
venerdì 13 aprile 2012
Bounty...uguali se non migliori
INGREDIENTI:
200 gr di cocco disidratato
200 ml di panna fresca
85 gr di zucchero
50 gr di burro
Versare la panna , lo zucchero e il burro in un pentolino, metterlo sulla fiamma, farlo bollire per 5 minuti mescolando in continuazione...togliere dal fuoco e unire ben bene il cocco.
Versare il composto su carta da fono, dargli una forma rettangolare, dall'altezza di 1,5 cm. Far riposare in frigo( i miei per tutta una notte)
Tagliare a rettangolini e ricoprirli con il cioccolato fuso.
Sono buonissimi e si tengono benissimo anche per una settimana e più...
I miei non sono esteticamente un granchè ma sono piaciuti a tutti!
sabato 7 aprile 2012
mercoledì 4 aprile 2012
Taralli di Pasqua
Proverò a rifarli aggiungendo all'impasto una patata lessa e strutto al posto dell' olio...
Questa ricetta mi è stata data da un' amica ed è comunque molto gradevole!
TARALLI DI PASQUA Ingredienti: | |
Dopo 12 ore sbriciolare e sciogliere l’altro lievito in 1/4 litro di acqua tiepida.
Sbattere insieme uova, zucchero, olio, anice, buccia grattugiata del limone , vanillina, citrato; poi aggiungere man mano la farina, il lievito preparato precedentemente ed il lievito sciolto nell’acqua e lavorare molto bene.
Ungere di olio un recipiente e mettere l’impasto lavorato.
Coprire con un canovaccio e una coperta di lana e lasciare lievitare per 10-12 ore, possibilmente in un ambiente caldo.
A lievitazione ultimata, prendere l' impasto, e lavorarlo su una spianatoia formando dei panetti; sistemarli in tegami unti e infarinati e aspettare altre 10-12 ore fino a quando l’impasto li avrà riempiti.
Infornare i taralli alla temperatura di 180°C per ¾ d’ora o più , fare sempre la prova stecchino.
Con questa dose si ottengono 2 taralli grandi (teglia da 24cm)