martedì 22 settembre 2009

ciambella al caffè???


















Da sempre ero incuriosita e dai dolci con acqua e da quelli al caffè... così dopo aver trovato nel web questa ricetta ho deciso di provarla...













buon dolce da colazione... unico appunto il sapore del caffè non si sente affatto se non per un piccolo, piccolissmo retrogusto amarognolo!


RICETTA

Ingredienti

3 uova
250 g di zucchero
500 g di farina 00
130 g di olio di girasole
130 g di acqua
1 bustina lievito per dolci
2 cucchiai rasi di cacao amaro
2 cucchiaini colmi di caffè solubile

PREPARAZIONE

_ Montare le uova con lo zucchero fino a che siano diventate spumose
_ Unire in sequenza e solo dopo che siano ben amalgamati olio, acqua, fariana setacciata con il
lievito
_ Versare 3/4 del composto in una teglia da ciambella da 24 cm ben imburrata e infarinata
_ Unire al rimanente composto il cacao e il caffè...se fosse troppo duro aggiungere un po'
d' acqua.
_ Versare sul composto bianco ed infornare a 180° per 40 minuti circa

A piacere spolverizzare con zucchero a velo

7 commenti:

  1. Ottimo questo ciambellone anche io lo preparo sempre , pero aggiungo solo il cacao in polvere e in più un barattolino di yogurt bianco che lo rende ancora più soffice.
    Baci

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  2. è la stessa ricetta che faccio da anni, è strepitosa!
    hai visto quanto è soffice?
    buonissima e complimenti!

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  3. wow.... ha un ottimo aspetto!! posso venire a mangiarne una fetta??

    in bocca al lupo per il candy
    ciao elisabetta

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  4. gnum...:) la provero' al più presto!

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  5. grazie ragazze...

    anto prova con 400g di farina !

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  6. Hola!!! gracias por pasarte por mi blog, he estado mirando el tuyo y me encanta, esta receta es buenisima y creo que a mis hijos les encantará!! me gusta mucho lo que haces, a mi tampoco se me da mal el ganchillo...con la aguja no tan bien :) ...un beso!!

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  7. Fatina cara, questo dolce è troppo invitante e goloso per non provarlo a fare!
    Per una buona e sana colazione e merenda è perfetto, grazie per la ricetta!!
    Buonanotte e buona domenica!

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